Bor és vállalkozás

Aki a bort szereti rossz vállalkozó nem lehet!

2018. máj 09.

A BORჄSSZA BARÁTI KÖR A VILLÁNYI BORVIDÉKRE LÁTOGAT

írta: László Vágó
A BORჄSSZA BARÁTI KÖR A VILLÁNYI BORVIDÉKRE LÁTOGAT

ISMERKEDJÜNK A MAGYAR BOROKKAL A BORჄSSZA BORVIDÉK TÚRÁKON

altalanos_logo_felirat_03_zold_328-277.jpg

A BorYssza Baráti Kör  a BorYssza Borvidék Túrák szervezésével arra vállalkozik, hogy új, egyedi módon „ízelítőt” adjon egy-egy borvidékből, a borvidék boraiból, innovatív pincészeteiből és helyi ízeiből, azaz

Bor Y ssza Borvidék Túra = 5 település, 5 pincészet, pincészetenként 5 kiváló bor,
azaz egy egyedi, nagyszerű élmény, finom falatokkal, kitűnő társaságban.

A túra során a résztvevők a borokon kívül megismerkednek a borászokkal, a borászatokkal, a pincékkel is kellemes beszélgetés, borozás és falatozás közben.
Eddigi BorYssza Borvidék Túráink csapata  megÍZlelte a Tokaj és Egri borvidék borait. Néhány információ és élmény kép a Bor Yssza Túrákról a Tokaji és Egri borvidéken.

A BorYssza Borvidék ...

Tovább Szólj hozzá

2018. ápr 11.

BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A HÁRSÁGYI PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK PALKONYÁN

írta: László Vágó
BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A HÁRSÁGYI PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK PALKONYÁN

A Hárságyi Pincészet ( http://www.borviraghaz.hu/ ) boraival tavaly, a Hú!SVÉT 2017 esemény jótékonysági vacsoráján ismerkedtem meg. A vacsorán először szereplő Siller 2016 borba azonnal beleszerettem. Azóta többször is feltöltöttem a készleteimet. Azonban az előzetes bejáráson rossz hírt hallottam, ez a tétel már kifogyóban van. Azért ez nem olyan nagy gond (talán csak nekem). Természetesen Hárságyi Balázs borász többi bora is kiváló. A BorYssza Villányi Túra csapatának szeretném bemutatni a borait. Hárságyi úr jóvoltából különleges, szarvasgombás borkorcsolyákat ígérnek a borhoz. Reméljük sikerül felkutatni a megfelelő mennyiséget. 

Mindenkit szeretettel várunk.
Részletek http://bit.ly/2FMlieU linken.
Érdemes követni a ...

Tovább Szólj hozzá

2018. ápr 10.

BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A GRÓCZ PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK SIKLÓSON

írta: László Vágó
BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A GRÓCZ PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK SIKLÓSON

HAJBA PETRA BÜSZKE HOGY A VILLÁNYI BORVIDÉKEN SIKLÓSI BORÁSZ

Grócz Pincészet ( http://groczpinceszet.hu/ )  borászával, Hajba Petrával és boraival a Siklósi várban a Borvár eseményen találkoztam. Nagy élmény volt. Többször is visszatértem hozzájuk és végigkóstoltam borsorukat. Így amikor összeállítottam a BorYssza Villányi Túra útvonalát ők szinte automatikusan  bekerültek a „csapatba”. Az előzetes bejáráson a pincészetnél tett látogatásom után már biztos voltam, hogy jól döntöttem és a túra résztvevőinek igazán nagy élmény lesz a Grócz Pincészet kóstolója

Petra egy izgalmas, nem tipikus villányi, hanem siklósi borsort állított össze számunkra, A borokhoz Petra Édesanyja fogja sütni az Anyáknapi házi pogácsát.

BOROK
1. Olaszrizling 2017
2. Rajnai Rizling 2015
3. ...

Tovább Szólj hozzá

2018. ápr 03.

BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A BLUM PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK

írta: László Vágó
BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A BLUM PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK

BLUM BEA VENDÉGSZERETETE MINDIG ELCSÁBÍT ÉS VISSZACSÁBÍT

altalanos_logo_felirat_03_zold_328-277.jpg

Blum Pincészet és Vendégfogadó ( http://www.blumpince.hu/ ) már többször látott minket vendégül villányi tartózkodásunk alkalmával. Sőt ha egy mód van rá mindig náluk szálunk meg. Eddig legtöbbször a Kékfrankos szobában. Blumék "kétlakiak". Villányban a pincesor végén van a fogadójuk és Villánykövesden a kóstolótermük és pincéjük, mely a villánykövesdi többszintes pincesor második emeletén helyezkedik el. Igazán nagyszerű nedűket tárolnak ott.

Blum Pincészet egy nagyon izgalmas borsort állított össze számunkra, sőt lesz egy most debütáló tétel is. A borokhoz egy finom ebéd is jár. Azonban ez legyen meglepetés.

BOROK
1. Rosé 2017
2. Portugieser 2017
3. Styrung Cuveé 2016
4. Kékfrankos 2016
5. Cabernet Sauvignon ...

Tovább Szólj hozzá

2018. már 28.

BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A JEKL PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK

írta: László Vágó
BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A JEKL PINCÉSZETNÉL VENDÉGESKEDIK

JEKL BÉLA HEGYKÖZSÉGI BORBÍRÁLOKÉNT A VILLÁNYI BOROK ÉS A VILLÁNYI FRANC MINŐSÉGÉNEK ŐRZŐJE

altalanos_logo_felirat_03_zold_328-277.jpg

Jekl Béla borásszal ( http://ilprimo.hu/ ) tavalyi a Franc&Franc kóstolón találkoztam. Érdekes, Villányt és a Villányi Franc-t érintő kérdésekről beszélgettünk. Olyan izgalmas dolgokat mondott, hogy nem hagyhattam ki a meglátogatását a BorჄssza Villányi Túra útvonalából. 

Jekl úr egy nagyon izgalmas borsort állított össze számunkra, sőt lesz egy bónusz tétel is. A borokhoz igazi, különlegesen egyedi kísérőt készít elő számunkra. Azonban ez legyen meglepetés.

BOROK
1. Rosé 2017
2. Portugieser 2017
3. Kadarka 2015
4. Pinot Noir 2016
5. Villányi Franc 2013
6. xxx 

Mindenkit szeretettel várunk.
Részletek http://bit.ly/2FMlieU linken. Érdemes követni a BorჄssza Baráti Kör
( https://www.facebook.com/groups/1544210715600950/ ) ...

Tovább Szólj hozzá

2018. már 20.

BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A JACKFALL BORMANUFAKTÚRÁNÁL VENDÉGESKEDIK

írta: László Vágó
BORჄSSZA VILLÁNYI TÚRA A JACKFALL BORMANUFAKTÚRÁNÁL VENDÉGESKEDIK

JANDRASICS GÁBOR TULAJDONOS, BORBAN NEM ISMER KOMPROMISSZUMOT

altalanos_logo_felirat_03_zold_328-277.jpg

Jandrasics Gáborral a Jackfall Bormanufaktúra  www.jackfall.com ) társtulajdonosával tavaly a Franc&Franc fórumon találkoztam először. Beszéde, mellyel ismertette borászatuk ars poetica-ját és vízióját a Villányi Franc-ról, igen meggyőző volt.

Az eseményen Jackfall Cabernet Franc 2012 tételét kóstoltuk. Ami „csak” classic, azonban bőven megállta helyét a fórum többi bora között. Sőt a prémium tételek mellett sem kellett szégyenkeznie. Másnap a Franc&Franc kóstolónapon visszakóstoltam. Az eredmény ugyanaz.

BorჄssza Villányi Túra Kisjakabfalván kóstolja a Jackfall Bormanufaktúra borait. Kisjakabfalva sváb neve Jackfall és így a kör bezárult. A szervezést, a szállást, a borokat, az ízletes falatokat Szállásunk is itt ...

Tovább Szólj hozzá

2018. már 06.

VILLÁNYI BORVIDÉKRE LÁTOGAT A BORჄSSZA BARÁTI KÖR

írta: László Vágó
VILLÁNYI BORVIDÉKRE LÁTOGAT A BORჄSSZA BARÁTI KÖR

ISMERKEDJÜNK A MAGYAR BOROKKAL A BORჄSSZA BORVIDÉK TÚRÁIN

altalanos_logo_09_zold.jpg

A BorჄssza baráti Kör ( https://www.facebook.com/groups/1544210715600950/ ) a BorჄssza Borvidék Túrák szervezésével arra vállalkozik, hogy új, egyedi módon „ízelítőt” adjon egy-egy borvidékből, a borvidék boraiból, innovatív pincészeteiből és helyi ízeiből, azaz

Bor ssza Borvidék Túra = 5 település, 5 pincészet, pincészetenként 5 kiváló bor,
azaz egy egyedi, nagyszerű élmény, finom falatokkal, kitűnő társaságban.

A túra során a résztvevők a borokon kívül megismerkednek a borászokkal, a borászatokkal, a pincékkel is kellemes beszélgetés, borozás és falatozás közben.

Eddigi BorჄssza Borvidék Túráink csapata  megÍZlelte a Tokaj és Egri borvidék borait. Néhány információ és élmény kép a korábbi  ...

Tovább Szólj hozzá

2018. feb 19.

BoჄssza Egri Túra

írta: László Vágó
BoჄssza Egri Túra

Akik bemutatják a borokat

tarjanyi_02.jpgTarjányi Pince, Eger - http://www.tarjanyipince.hu/
- száraz fehér vagy rosé vagy félédes ASTI gyöngyőzőbor
- Vöröscsuhás Szürkebarát 2014 száraz fehérbor  (narancsbor)
- Egri Bouvier superior 2015 száraz fehérbor  (100 % Bouvier)
- Egri Rajnai Rizling grand superior 2016 száraz fehérbor  (100 % Rajnai Rizling, Pajdos dűlő)
- Egri Kékfrankos 2013 száraz vörösbor
Ellátás: 2 féle pástétom, pl. házi húspástétom, májpástétom, fűszeres tepertőkrém, 1 féle húsmentes, pl. juhtúrós mártogatós, hozzá pirítós falatkák, a juhtúróhoz sárgarépa csíkok, + Tarjányi Gyula nejének házi lekvárjai a pástétomokhoz, Izabella szőlőlekvár, Zöldparadicsom lekvár, Zölddió lekvár

orsolya_10_1.jpgOrsolya Pince, Ostoros - https://orsolyapince.hu/  
- ...

Tovább Szólj hozzá

2018. feb 12.

BORჄSSZA EGRI TÚRA VÉGLEGES PROGRAMJA

írta: László Vágó
BORჄSSZA EGRI TÚRA VÉGLEGES PROGRAMJA

ISMERKEDÜNK AZ EGRI BORVIDÉK PINCÉIVEL ÉS BORAIVAL

altalanos_logo_09_zold.jpg

Találkozás helye: Tarjányi Pincészet – 3300 Eger, Kistályai út 45.
Találkozás ideje: 2018.02.24 szombat 9:45 óra
Túra indulása 10:00 órakor. A tervezett visszaérkezés a Tarjányi Pincészethez kb. 19:00 órakor.

A túra öt települése, pincészetei és kínált tételei

Tarjányi Pince, Eger - http://www.tarjanyipince.hu/
- száraz fehér vagy rosé vagy félédes ASTI gyöngyőzőbor
- Vöröscsuhás Szürkebarát 2014 száraz fehérbor  (narancsbor)
- Egri Bouvier superior 2015 száraz fehérbor  (100 % Bouvier)
- Egri Rajnai Rizling grand superior 2016 száraz fehérbor  (100 % Rajnai Rizling, Pajdos dűlő)
- Egri Kékfrankos 2013 száraz vörösbor
Ellátás: 2 féle pástétom, pl. házi húspástétom, májpástétom, fűszeres tepertőkrém, 1 ...

Tovább Szólj hozzá

2018. feb 06.

KOHÁRI PINCÉSZET BOR KÍNÁLATA A BORჄSSZA EGRI TÚRÁN

írta: László Vágó
KOHÁRI PINCÉSZET BOR KÍNÁLATA A BORჄSSZA EGRI TÚRÁN

BORჄSSZA EGRI TÚRA NOSZVAJON A KOHÁRI PINCÉNÉL VENDÉGESKEDIK

altalanos_logo_09_zold.jpg

A BorYssza Egri Túra ötödik állomása a Kohári Pincészet és Vendégház ( http://www.koharipince.hu/ ) Egerszalókon. A kiváló borokat Tóth István borász fogja bemutatni.  
Nagyon szép borsorral készülnek a fogadásunkra. Igazán kár lenne kihagyni.

bor_logo.jpg
BOROK

  1. Leányka 2016/2017
    Könnyed, mint a tavaszi szellő, mégis nehezen válunk meg tőle. Egy táncoló leányka a virágzó tavaszi réten. Megkóstolva vibráló savak teszik izgalmassá a fehér gyümölcsök ízkavalkádját. A forró nyári napok bora, de mondhatjuk a minden napok borának is.
  2. Tramini 2016
    Közepes intenzitású aranysárga szín. Illatában a szőlőfajta jellegzetes megnyilvánulásai érhetők tetten: rózsa, lichi és citrusfélék szöknek az orrba, ritka szépen. Kóstolva száraz, ...
Tovább Szólj hozzá