Bor és vállalkozás

Aki a bort szereti rossz vállalkozó nem lehet!

2018. nov 28.

Boryssza Krónika Cseri Barniról

írta: László Vágó
Boryssza Krónika Cseri Barniról

Ember a bor mögött a Cseri Pincészetben Nyúlon

Idén novemberben részt vettem a Márton napi Rizling-Skála programon a Cseri Pincészetben, Nyúlon. A bemutatót és kóstolót Cseri Barnabás vezényelte. Nagy örömömre szolgált, hogy megismerhettem a Barni’s Riesling névadóját és alkotóját. Tavaly a Locavore Étteremben megtartott Rizlingek harca…

Tovább Szólj hozzá

2018. nov 27.

BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Mittl Pince

írta: László Vágó
BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Mittl Pince

Vas-hegy magyar oldalán Vaskeresztesen kóstolunk

Vas-hegy magyar oldalán működik és készíti borait a Mittl Pincészet (https://www.facebook.com/Mittl-Pinc%C3%A9szet-135017016576601/).    Vaskeresztes az Alpok keleti nyúlványának végpontja és a Kisalföld találkozásánál magasodó Vashegy lábánál fekszik. A környéken évezredes hagyománya van a…

Tovább Szólj hozzá

2018. nov 19.

BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Weingut Wachter-Wiesler

írta: László Vágó
BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Weingut Wachter-Wiesler

Vas-hegy osztrák oldalán Deutsch-Schützen-ben kóstolunk

Cristoph Wachter borász azt vallja, hogyDer Winzer so unverfälscht, wie seine Weine - A borász annyira hiteles, amennyire a borai. A Wiengut Wachter-Wiesler egy családi borászat, mely több generáció óta foglalkozik szőlészettel, borászattal. Jelenleg Christoph Wachter irányítja a borászatot.…

Tovább Szólj hozzá

2018. nov 16.

BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Weinbau Weber

írta: László Vágó
BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Weinbau Weber

Vas-hegy osztrák oldalán Deutsch-Schützen-ben kóstolunk

Weber Pince nagyon érdekes, izgalmas borsorral és finom falatokkal készül fogadásunkra.                    - Zweigelt 2017 – öreg tőkékről (10-15 éves) szüretelt, acéltartályban érlelt tétel - Blaufränkisch Ratschen 2016 – öreg tőkékről (10-45 éves) szüretelt, fahordós tétel - Eisenberg DAC Classik…

Tovább Szólj hozzá

2018. nov 13.

BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Garger Pince

írta: László Vágó
BorYssza Vas-hegy Túra állomása a Garger Pince

Garger Kékfrankos 2015 a TOP 5-ben

Garger Imrével a Kékfrankos Április Nagykóstolón ismerkedtem meg a Gellért Hotelben. Már akkor elvarázsolt a Kékfrankos 2015 tétele. A kiállító 14 borvidék kb. 50 pincészete 100 kékfrankosa közül a Garger Kékfrankos 2015 nagyon előkelő helyet foglal el. Az általam kóstolt tételek közül szerintem az…

Tovább Szólj hozzá

2018. nov 06.

BorYssza Vas-hegy Túra a Soproni borvidék és Eisenberg borászataiban

írta: László Vágó
BorYssza Vas-hegy Túra a Soproni borvidék és Eisenberg borászataiban

Most aztán átlépjük a határt!

A BorYssza Baráti Kör következő BorYssza Túrája során átlépjük a határt. A Vas-hegy mindkét oldalán megkóstoljuk a borokat. Sőt ez alkalommal egy olyan borász kísér el minket és vezet be a borok világába, akinek a bora az 57. helyen szerepel a 2018. év 100  legjobb magyar bora sorában és a…

Tovább Szólj hozzá

2018. nov 02.

BorYssza Krónika Orbán Dani borászról

írta: László Vágó
BorYssza Krónika Orbán Dani borászról

Dominium Családi Pincészet a Vino Piano Borbárban

A BorYssza Krónika a Dominium Pincészet (http://dominiumwine.com/) borait és fiatal borászát Orbán Dánielt mutatja be. Mivel Daniként mutatkozott be és mindenki így is szólítja, engedélyével én is áttérek erre a közvetlenebb névre. Édesapjával családi gazdálkodásban 2014 óta készítik a boraikat. Az…

Tovább Szólj hozzá