A Terroir Bükk, azaz Szövetség a Bükki Borvidékért Egyesületet kb. 2 éve alapította meg a Bükki borvidék immár országosan is elismert fiatal borászai Borbély Roland (Gallay Kézműves Pince), Hajdu Roland, Sándor Zsolt. Céljaik kimondva igen egyszerűnek hangzanak – a Bükki borvidék Brand felépítése…