BORSOR A HOMOKY PINCÉSZET KINÁLATÁBÓL A BORჄSSZA TOKAJI TÚRÁN
ÚTVONAL BEJÁRÁSON VOLTUNK TÁLLYÁN A HOMOKY PINCÉSZETBEN
A BorჄssza Tokaji Túránk keretében 2017. december 2-n szombaton Tokaj-hegyalján ismerkedünk meg 5 borvidéki település 5 pincészetével és boraikkal. A részletekkel megismerkedhettek az alábbi linkeken.
bor-vallalkozas.blog.hu: http://bit.ly/2xKHPr4
Facebook: https://www.facebook.com/events/1429356703768468/
Kostolom.hu: https://www.kostolom.hu/Esemeny/11002/bor%E2%B4%A4ssza-tokaji-tura
A BorჄssza Tokaji Túra egyik állomása lesz Homoky Pincészet Tállyán. Ez is egy családi pincészet, ahol a háziasszony Homokyné Erzsi nagyon szívélyesen fogadott bennünket. Mivel nem először látogattunk el a pincészetbe, tudtuk róluk hogy a minőségi borkészítés elkötelezett hívei. Külön figyelmet fordítanak a gasztronómiára. Korábban az egyik Kerekdomb Fesztivál keretében kipróbálhattuk a kitűnő borok és nagyszerű ételek párosítását. Náluk is a kóstolóterem és igazán kellemes boros hangulat. Sajnos kóstolást itt is ki kellett hagynom, mert én voltam a sofőr. Azonban korábbi tapasztalataim alapján elmondhatom, hogy igazán szép kínálattal és nagyon szép tételekkel rendelkezik a pincészet.
A Homoky Pincészet a következő borsort kínálja BorჄssza Tokaji Túra résztvevőinek.
- Sárgamuskotály 2016 száraz
- Homoky Dorka Hárslevelű 2015 Sas alja dűlő száraz
- Hárslevelű 2015 félédes
- Kései szüretelésű Hárslevelű 2015 édes
- Fordítás
Az utóbbi években egy új színfolt is megjelent a pincészet bor palettáján. Már lehet kóstolni a pincészet legfiatalabb tagjának, Homoky Dorkának a saját borait is. Az első borát 2012-ben készítette el. Ez a kedves, fiatal hölgy igazán egyéni személyiség, sokrétű érdeklődéssel. A Vino Piano Borbárban Dorka maga mutatta igazán kiváló tételeit egy igazán jó hangulatú és teltházat kóstolón.
Magyar bort inni élvezet, magyaroknak kötelesség!
Vágó László