A Terroir Bükk, azaz Szövetség a Bükki Borvidékért Egyesületet kb. 2 éve alapította meg a Bükki borvidék immár országosan is elismert fiatal borászai Borbély Roland (Gallay Kézműves Pince), Hajdu Roland, Sándor Zsolt.
Céljaik kimondva igen egyszerűnek hangzanak – a Bükki borvidék Brand felépítése és a Bükki borvidék méltó elhelyezése Magyarország bortérképén. Azonban ezeknek az „egyszerű” célkitűzéseknek az elérése, megvalósítása már nem a könnyen megoldható feladatok közé tartozik. Szerencsére nem csak hárman voltak, hiszen a szövetséghez 2018. augusztusában további borászatok, borászok is csatlakoztak, a létszám 15 lett. Tavaly decemberben az Egyesületet hivatalossá tették, legalizálták és a tagok száma jelenleg 13. De ők nem babonásak. A Bükki borvidék fiatal generációja rájött, hogy Presser Gábor filmdala „Egyedül nem megy” nagyon is igaz. Annak ellenére tették ezt, hogy a tagok, önállóan, jelentős sikereket értek el.
A címben említett meghívóban a következőket írták:
„Lassan két év telt el azóta, hogy 2018 augusztusában egy felejthetetlen sajtónapot rendeztünk a Bükki Borvidéken. Sok minden történt velünk azóta, így ezúttal kibővült meghívotti körrel szeretnénk az elmúlt időszak eredményeiről és a jövő terveiről beszámolni, valamint lehetőséget adunk egy bükki átfogó borkörképre is, mintegy 60 megkóstolható palackozott forgalmi tétellel. Itt debütál a borvidék első közösségi bormárkája is.”

A tagok közül többüket ismerem és boraikat is nagyon kedvelem. Beszélgettünk a terveikről, elképzeléseikről és a Szövetségről is. Ezért is örültem a meghívásnak a sajtótájékoztatóra.

Az elmúlt években sem ültek a babérjaikon. A borvidék egyik nagyszabású akciója már évek óta az Avasi Borangolás, melyen aktív résztvevő az egyesület tagborászai. A járvány körülmények miatt sem adták meg magukat. Az eredeti időpontban – május 16-n megrendezték on-line módon Borangolás Kanapéfesztivált. Normális fesztiválhoz hűen voltak tematikus programok.

BORBEMUTATÓ – borkisokos Vörös Attilával

BORCSEVEJ, avagy Édes élet, édes borok volt több vendég részvételével:
- Rácz Erika, Sanzon Tokaj Pincészet
- Zsírai Kata, Zsírai Pincészet
- Aranyosi Péter Múzsa Díjas humorista és Fandl Ferenc, a Miskolci Nemzeti Színház színművésze beszélgettek a borász hölgyekkel, kóstolták boraikat és szórakoztattak minket és Erikát és Katát.

SÖRÖSÖK BORVACSORÁJA, vacsorázz a Zip’s-vel

BORBARÁTKOZÁS, Egyik issza másik borát!
- Hajdu Roland (Hajdu Rolan Pincészet) x Stettner János (Kristinus Borbirtok)
- Sándor Zsolt (Sándor Zsolt Pincészet) x Kamocsay Ákos (Hilltop)
- Tóth Szabolcs (KT Kézműves Pince) x Maul Zsolt (Maul Zsolt Pincészete)
- Borbély Roland (Gallay Kézműves Pince) x Kovács Attila (Világi Pince, Szlovákia)
- Monostori Balázs (Cardium Borászat) x Bűdi István (Bűdi Borház és Szőlőbirtok)

ZENEI PRODUKCIÓK
- Jazz Inside koncert
- Szécsi Viki és Vihula Mihajlo koncertje
- Árvai Ildikó és Gajdán Szabolcs Akusztik Duó
- Bíborszél koncert

Én nagyon élveztem az egész estét.

A IX. Avasi Borangolás új dátuma 2020. augusztus 27.- augusztus 29., Miskolc
Kevesen tudják, hogy Miskolcon és környékén jelentős borhagyományok vannak. Erről mindenki személyesen is meggyőződhet augusztus végén.

Az izgalmas élmények, a nagyszerű borászok és a kóstolt fantasztikus bükki borok miatt várom a SZÖVETSÉG az elképzeléseit és a jövőre vonatkozó terveit. Természetesen be fogok számolni minden megismert információról.

Magyar bort inni élvezet, magyaroknak dicsőség!

Vágó László
borélmény szakíró

BorYssza Krónika bor értékelési rendszere és értelmezése elérhető itt!