Idén novemberben részt vettem a Márton napi Rizling-Skála programon a Cseri Pincészetben, Nyúlon. A bemutatót és kóstolót Cseri Barnabás vezényelte. Nagy örömömre szolgált, hogy megismerhettem a Barni’s Riesling névadóját és alkotóját. Tavaly a Locavore Étteremben megtartott Rizlingek harca…
Vas-hegy magyar oldalán működik és készíti borait a Mittl Pincészet (https://www.facebook.com/Mittl-Pinc%C3%A9szet-135017016576601/). Vaskeresztes az Alpok keleti nyúlványának végpontja és a Kisalföld találkozásánál magasodó Vashegy lábánál fekszik. A környéken évezredes hagyománya van a…
Cristoph Wachter borász azt vallja, hogyDer Winzer so unverfälscht, wie seine Weine - A borász annyira hiteles, amennyire a borai.
A Wiengut Wachter-Wiesler egy családi borászat, mely több generáció óta foglalkozik szőlészettel, borászattal. Jelenleg Christoph Wachter irányítja a borászatot.…
Weber Pince nagyon érdekes, izgalmas borsorral és finom falatokkal készül fogadásunkra. - Zweigelt 2017 – öreg tőkékről (10-15 éves) szüretelt, acéltartályban érlelt tétel - Blaufränkisch Ratschen 2016 – öreg tőkékről (10-45 éves) szüretelt, fahordós tétel - Eisenberg DAC Classik…
Garger Imrével a Kékfrankos Április Nagykóstolón ismerkedtem meg a Gellért Hotelben. Már akkor elvarázsolt a Kékfrankos 2015 tétele. A kiállító 14 borvidék kb. 50 pincészete 100 kékfrankosa közül a Garger Kékfrankos 2015 nagyon előkelő helyet foglal el. Az általam kóstolt tételek közül szerintem az…
A BorYssza Baráti Kör következő BorYssza Túrája során átlépjük a határt. A Vas-hegy mindkét oldalán megkóstoljuk a borokat. Sőt ez alkalommal egy olyan borász kísér el minket és vezet be a borok világába, akinek a bora az 57. helyen szerepel a 2018. év 100 legjobb magyar bora sorában és a…
A BorYssza Krónika a Dominium Pincészet (http://dominiumwine.com/) borait és fiatal borászát Orbán Dánielt mutatja be. Mivel Daniként mutatkozott be és mindenki így is szólítja, engedélyével én is áttérek erre a közvetlenebb névre.
Édesapjával családi gazdálkodásban 2014 óta készítik a boraikat. Az…