Egy különleges eseményen vettem részt, mely teljes mértékben képviseli a honlapom és az én boros filozófiáját. Nagyon szép példáját láttam a bor és a vállalkozás organikus összhangjára. A program Malatinszky Csaba ars poetica-járól, a szőlő termesztés elveiről, a borkészítés filozófiájáról, a…
Amióta tematikus kóstolókra járok még nem sikerült eldöntenem, hogy a borvidéki vagy a szőlő- ill. borfajta tematika az izgalmasabb. Ezért elhalasztom a döntést és továbbra is látogatom a kóstolókat. Igyekszem minél több rendezvényre eljutni és minél többet kóstolni, és várom az „isteni szikrát” az…
A BorYssza Villányi Túra előtt kalandos kitérőt tettem a Dél-balatoni Borvidéken. A Borvirág Borklubbal meglátogattuk a Pócz Pincészetet (http://poczpinceszet.hu/) Balatonlellén, az IKON Borászatot (http://www.ikonboraszat.hu/) Rádpusztán és a Bujdosó Pincészetet (http://bujdoso.com/)…
Jandrasics Gáborral a Jackfall Bormanufaktúra www.jackfall.com) társtulajdonosával tavaly a Franc&Franc fórumon találkoztam először. Beszéde, mellyel ismertette borászatuk ars poetica-ját és vízióját a Villányi Franc-ról, igen meggyőző volt.
Az eseményen Jackfall Cabernet Franc 2012 tételét…
"Folytattuk" a BorჄssza Egri Túra kóstolóit. Igaz most csak a budapesti a Vendéglő a Zsákbamacska étteremig (http://www.zsakbamacska.hu/) kellett „túráznunk”. Viszont ez egy igazán unikális kóstoló volt. Az Egri Tóth Ferenc Pincészet (https://tothferencpinceszet.hu/) borait párosították szakértőink…
Tarjányi Pince, Eger - http://www.tarjanyipince.hu/- száraz fehér vagy rosé vagy félédes ASTI gyöngyőzőbor- Vöröscsuhás Szürkebarát 2014 száraz fehérbor (narancsbor) - Egri Bouvier superior 2015 száraz fehérbor (100 % Bouvier) - Egri Rajnai Rizling grand superior 2016 száraz fehérbor (100 %…
Találkozás helye: Tarjányi Pincészet – 3300 Eger, Kistályai út 45.Találkozás ideje: 2018.02.24 szombat 9:45 óraTúra indulása 10:00 órakor. A tervezett visszaérkezés a Tarjányi Pincészethez kb. 19:00 órakor.
A túra öt települése, pincészetei és kínált tételei
Tarjányi Pince, Eger -…
A BorYssza Egri Túra ötödik állomása a Kohári Pincészet és Vendégház (http://www.koharipince.hu/) Egerszalókon. A kiváló borokat Tóth István borász fogja bemutatni. Nagyon szép borsorral készülnek a fogadásunkra. Igazán kár lenne kihagyni.
BOROK
Leányka 2016/2017Könnyed, mint a tavaszi szellő,…
A BorYssza Egri Túra harmadik állomása a Thummerer Pince Noszvajon. A kiváló borokat Thummerer Éva fogja bemutatni a csapatnak.Nagyon szép borsorral készülnek a fogadásunkra. Igazán kár lenne kihagyni.
BOROK
1. Királyleányka 2016 száraz, reduktív fehér
2. Rose 2017 rosé Cabernet Dorsa Rose,…
A BorYssza Egri Túra negyedik állomása a Hegyi-Kaló Pince lesz Szomolyán. A kiváló borokat Hegyi-Kaló Júlia tulajdonos és borász fogja bemutatni. Kovács Antal Örökös Magyar Sommelier Bajnok szerint, ha Egri Borvidék és Szomolya, akkor csak is a Hegyi-Kaló Pince a nyerő. Most mi is…