VÁLLALKOZÁS

Losonci Bálint ( http://www.losonci.hu/ ) augusztus elején vetette fel az ötletet a Vulkanikus Borok Fesztiválja megrendezésére. Én már akkor nagyon lelkesen fogadtam és többen így voltak fele. Valószínűleg Bálint is érezte a lelkesedést és támogatást, mert folytatta az ötlet megvalósítását. A vezérelv ill. vezérfonal kiválasztása már önmagában is érdekes választás. Hiszen amikor vulkanikus termőhelyről és termőterületről beszélünk, akkor nem a Mátrai borvidék „ugrik be” elsőként.
Nem ”túl fényezve” Losonci Bálintot, el kell mondani róla, hogy igazán közösségi ember. Nem ez az első olyan szervezése, amely az együttműködésen alapul. Ilyen volt pl. a Mátrai Kézműves Borászkör a $tőkések – Karner ...

KULTÚRA 

Előzetesen vallomást kell tennem.

NAGY RAJONGÓJA vagyok a VIVAT BACCHUS ÉNEKEGYÜTTESNEK. ( http://www.vivatbacchus.hu/ ).
Az acapella zenekar tagjai: Balásy Szabolcs, Szentgyörgyváry Károly, Szentgyörgyváry Péter, Szentgyörgyváry Gergely, Bognár Szabolcs, Kőszegi-Papp Sámuel. 

Ha csak lehetőségem adódik, mindig meghallgatom őket. Már sokszor részt vettem koncertjükön és mindig fergeteges volt és minden alkalommal nagyon élveztem zenéjüket, előadásukat. Sőt az egyes tagok művészetének is lelkes híve vagyok. Ilyen volt egy Karádi Katalin est az Andante borpatikában ( http://bit.ly/2bfWlen ). 

A Zemplén Fesztivál egyik utolsó eseményét Hercegkúton tartotta meg a Vivát Bacchus Bordal Mise címmel. A koncert színhelye a ...

VÁLLALKOZÁS

Vajas Balázs folytatta ill. (és remélem, hogy) folytatja az új borász nemzedék bemutatását. Azt gondolom, hogy a Tűzoltói u-i Élesztőház ( http://www.elesztohaz.hu/ ) ill. a VinoPiano ( https://www.facebook.com/VinoPiano.hu/ )   egy nagyszerű helye ezeknek a bemutatkozásoknak. A környezet érdekes, a közönség változatos, a kínálat igazán nagyszerű, a hangulat magával ragadó. Azt mondom, hogy ennek a helynek kisugárzása van és már „csak” ezért is érdemes ide ellátogatni. És még nem is beszéltünk az egyéb érdekességekről és a nyújtott szolgáltatásokról.

Tehát újra együtt boroztunk a borásszal. A vendég ill. a boros vendéglátónk Vincze Tamás volt Sárospatakról. Sokan nem tudják, de Sárospatak szintén a ...

Egy izgalmas kóstolón vettem részt Csizmadia Miklós és Rossen Tkatchenko, a Magyar-Bolgár Gazdasági Kamara elnökének jóvoltából a Rádai u-i Süti Bisztróban ( https://www.facebook.com/pages/Süti-Bisztró/163209685037441 ) . Ross, ahogy Magyarországon hívták az egyetemen, egyben a bolgár borok Magyarországi nagykövete is ( http://bolgarborok.hu/ ). A szervezés jól sikerült, teltház volt. Vagy a bolgár borokra voltak ilyen sokan kíváncsiak!? (Bocs Miklós). Az biztos , különleges és nagyszerű élmény részesei lehettünk.
A hazai érdeklődők mellett egy lengyel és egy japán egyetemista is részt vett a kóstolón. A lengyel fiatalember (kék kockás ingben) az ELTE-n tanul magyar nyelvet. Nagyon érdeklődik a szőlőtermesztés, borkészítés és ...

VÁLLALKOZÁS

Mindig nagy érdeklődéssel figyelem azokat a kóstolókat, ahol magyar szőlőfajtákból készült borok kerülnek a terítékre. Így természetesen nem hagyhattam ki a Holdvölgy mádi pincészet ( www.holdvolgy.com/ ) eseményét. Néhány évvel ezelőtt egy Vince napi programon http://bit.ly/2a2z1Pg ) vettünk részt, ahol Gincsai Tamás főborász mutatott egy kabar hordómintát. Persze csak érdekességként. Ezen az eseményen a zéta még nem kapott igazán kiemelkedő hangsúlyt. Ez alkalommal a következő tételeket kóstolhattuk – MEDITATION 2007 száraz furmint, EXPRESSION 2009 száraz hárslevelű Becsek, SIGNATURE 2007 édes birtokválogatás. Ezek igazán jelentős élvezetet szereztek. Ezért nagy elvárással készültem Zétától zétáig ...

A VinoPiano Borbár ( https://www.facebook.com/VinoPiano.hu/ , http://vinopiano.hu/ ) indított egy számomra nagyon szimpatikus eseményt a Borozz a borásszal címen, melybe néha besegít az e-boros_magazin „Az ihatóbb Magyarországért” ( https://www.facebook.com/ihatobb/ , http://ihatobb.hu/ ) is. Ez egy laza esemény, melyen a borászok bemutatják legújabb, legszebb ill. kedvenc tételeiket. A nagyszerű borok bemutatás és kóstolása egy kötetlen beszélgetés keretében állva-ülve, kettesben-több szemközt, különteremben-közösségi körben történik meg.

Az elmúlt hetekben Európa lakósainak nagy része foci lázban égett. Én is követtem az eseményeket és eredményeket, de azért engem nem ragadott el a futball hév. Ezért felemás érzéssel fogadtam a Budafoki Borklub meghívását a „Spanyol borkóstoló a Futball EB jegyében” eseményre. Miután Szalai Gyula sommelier-vel, a Borklub alapítójával és vezetőjével tisztáztuk, hogy az aktuális is hagyományosan a borról szól és nem a fociról, mégis a részvétel mellett döntöttem. És nem bántam meg. Sőt…!!!

Most nézzük az esemény összetevőit.

1. Andrés Iniesta futballista , aki arról híres - annak ellenére, hogy kitűnő labdarúgó nincsenek star allűrjei. Pep Guardiola a következőket írta róla:
„Nem festi be a haját, nem ...

Erdőbénye a Tokaj-hegyalja borvidék egy kicsi, de csodálatos gyöngyszeme, sőt „2013. legszebb magyar települése” címet is elnyerte. A település eredetileg nem a boráról volt híres, hanem az ott dolgozó kádármesterekről. Úgy is hívták a „Kádárok völgye”, ahol a filoxéra előtti időszakban több mint 100 kádármester dolgozott. Egy helyi szólásmondás szerint „Ha valaki Erdőbényén egy fát elhajint, az vagy kádárt üt, vagy kőfaragót”.

Ez már a második bor maraton, melyen részt veszünk. Az első félmaratonunkat Szekszárdon a Fekete Pincében ( http://feketeborpince.hu/ )     teljesítettük. Néhány bizonyító kép

Szerencsére edzésben vagyunk és az erdőbényei Illés Pince ( http://illespince.hu/hu ) bor maratonját ...

Erdőbénye a Tokaj-hegyalja borvidék egy kicsi, de csodálatos gyöngyszeme, sőt „2013. legszebb magyar települése” címet is elnyerte. A település eredetileg nem a boráról volt híres, hanem az ott dolgozó kádármesterekről. Úgy is hívták a „Kádárok völgye”, ahol a filoxéra előtti időszakban több mint 100 kádármester dolgozott. Egy helyi szólásmondás szerint „Ha valaki Erdőbényén egy fát elhajint, az vagy kádárt üt, vagy kőfaragót”.

Az esemény, ami miatt Erdőbényére látogattunk szombatra volt tervezve és mi már pénteken megérkeztünk. Azt gondoltuk, szánunk időt arra, hogy megismerjük a települést és esetleg meglátogassunk néhány helyi pincét is. Hiszen Erdőbényén jelenleg 22 pincészet működik. Mivel előzetesen ...

Most újra megfogadom!! Többször nem megyek el Kovács Antal által szervezett kóstolóra. Hiszen nagyon kockázatos részt venni az eseményein. Ennyi jó bort kóstolni akár az egészségre is ártalmas lehet!! ? J

A pincearon ( http://pincearon.hu/ ) hálózat egyik vendéglátóhelyén, a CHESS étteremben ( http://www.chessrestaurant.hu/ ) Andrási László, Somló Kincse Kézműves Kispince ( http://www.somlokincse.hu/ ), kiváló tételeit kóstoltuk. Somló Kincse Kispince tényleg kicsi, kis területen működik és a legjobb értelemben vett kézműves módon állítja elő a nedűit. Vagyis Ő „bort iszik és bort prédikál”.

A borok mellett megismerhettük a Somló Kincse Kispince történelmét, sok érdekes történetet László küzdelmeiről, sikereiről, ...